portakal reçeli

                 aslında bu yaptığım portakal reçeli turunç ile yapılıyor. fakat ben turunç bulamadığım için portakal ile yaptım enfes tadı var.  portakalın zamanı bitmeden son demlere yetişin isterim.

                 portakalları 8 parçaya bölerek kabuklarını şeritler halinde ayırdım. ben portakalların en dış kabuğunu biraz bıcak ile soydurdum.sonra ipe dizdim. soğuk suda 2 gün beklettim. bu arada sürekli suyunu değiştirerek acısını giderdim. tencereye koyup üzerini geçene kadar şeker ekledim. yine üzerini geçene kadar sıcak suyunu koyup kaynamaya bıraktım.(eğer suyu az gelir yada azlırsa sıcak su ilave edebilirsiniz) şerbet koyulaşınca tencereden sıcak sıcak kavanozlara koyup kapağı kapatıp ters cevirdim.
 afiyet olsun

mısır gevrekli çikolatalı kurabiye

                 

                çocukların çok sevdiği kahvelerin vazgeçilmezi bir kurabiye. bu kurabiyeyi buzlukta yada buzdolabında saklıyorum. sıcakta çikolatası biraz mayışıyor.buzluktan  çıkarır çıkarmaz servis yapıyorum. çikolatası erimeden hiç de  tahmin edildiği gibi soğuk ve buzlu olmuyor. her zaman hazırda bulunuyor. oldukçada bereketli. yemeside çok zevkli tavsiye ederim.

 malzemeleri aşağıda yapımını ise ayrıntılı şekilde fotoladım.

175 derecede kızarmadan pişirdim .

 malzemeler:
kurabiyesi için
3 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 paket margarin(125 gr)
1 paket vanilya, kabartma tozu
2 paket mısır nişastası
(paketlerim büyüklüğüne göre değişebilir. kulak memesi kıvamına gelene kadar mısır nişastası)
  sos:
250 gr sarelle
1/2 subardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı margarin

üzerine bir paket corn falkes (el ile parçalanıp ezilmiş)

kış geri geldi yuppiiiii

kış tekrar geri geldi. kar mükemmel güzel pamuk gibi hiç bitmesin istiyorum bennnnn

şampuan kutusundan kalemlik

daha önce ilkini yaptığım kalemliğin bu sefer ikincisini yaptım. 3. 4. de yakında gelir. çok sevimli oldular.

hediyelik havlular

        hediyelik havlularım sahiplerine teslim edildi. bizim oralada adettendir Kur'ana geçen öğrencilere teşvik ve tebrik amaçlı hediye alınır. arkadaşlarımda değerli komşumun katkılarıyla Kuranı Kerim okumaya başladılar. bunlarda benim onlara nacizane hediyem. Allah herkese okumayı nasip etsin. 

 

muhallebili incir tatlısı

çok sevdiğim bir tatlıdır. severek yaparım ve afiyetle yerim . sizde seviyorsanız  buyrun burdan

malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı ceviz yada fındık
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
6 adat kuru incir ıslatılmış küp küp doğranmış. (isteğe göre arttırılabilir)
1 pk kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın

şerbet:
1,5 su bardağu su
1 yemek kaşığı nescafe,  2 yemek kaşığı şeker

muhallebi:
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 lt süt
3 yemek kaşığı toz şeker
50 gr tereyağ
piştikten sonra 1 paket toz krem şanti

lahana lif

      lahana lif yapımını aşamalı olarak fotoğrafladım yapmak isteyenler çok basit ve eğlenceli.